一部上場くされ屋稼業

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      DVC00033_M.JPG
      ホシノビール酵母パン種を使って作った田舎パン。

      以前、ホシノ天然酵母で作ってみて美味しかったので
      レシピに載っているホシノビール酵母パン種で作ってみたくて作りました。

      二次発酵をほとんどとらないのでもっちり感があります。
      でも、きっちりとキレイに丸め直さないので気泡が潰れずフワッとしています。
      二次発酵の時間が短縮されるので気軽に作れて(^^)bGood♪

      派手さは無いけど
      ほんのり甘く、素朴な美味しさがやみつきになります(*^.^*)
      | 食。 | comments(0) | - | posted by non -
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