この写真のパンは
オレオ食パンです。
市販されている
「オレオクッキー」をパン生地に混ぜ込んで焼きました。
トーストして食べるとサクサクとしていて
とっても“お菓子なパン”でございました。
先日までハマって何度となく焼いたのは
柚子ジャム食パンでしたが
焼き上がりが美味しそうでついつい熱いうちにつまみ食いしてしまう為、
見るも無残なペシャンコなパンに成り下がってしまいます。
バターを使わずにショートニングを使う為、あっさりとしたパンで私は大好きです。
昨日作ったのは
ココアチョコパンでした。
以前作った
ココア食パンにチョコチップをねりの途中から入れたのですが
“熱でだれない”というチョコチップを使ったにもかかわらず
ダレまくり、チョコチップのかけらも見当たりませんでした。
すっかり溶け込んでしまったおかげで
ココア食パンを食べた時の苦味もなく
美味しかったのですが、残念でならなかったのでちょっと調べたら
『チョコチップを冷凍してから入れると良いらしい』と判明。
これでめげずに再度挑戦してみたいと思います。